প্রতিদিন আখরোট খেলে রক্তে শর্করার, রক্তচাপের স্তরের উন্নতি করে

|

আখরোট বাদামগুলি প্রতিদিনের জন্য স্বাস্থ্যকর বলে মনে করা হয়। বাদামগুলি ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিডের পাশাপাশি ফাইবারের আকারে স্বাস্থ্যকর চর্বিযুক্ত লোডযুক্ত বলা হয়। একটি নতুন সমীক্ষায় বলা হয়েছে যে বিপাক সিনড্রোমে আক্রান্তদের জন্য আখরোট খাওয়া বিশেষত উপকারী হতে পারে এবং এই জাতীয় লোকগুলিতে ডায়াবেটিস হওয়ার ঝুঁকি সম্ভাব্যত কমিয়ে আনতে পারে। কারণ আখরোটগুলি শরীরের ভাল কোলেস্টেরল বা উচ্চ-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন (এইচডিএল) এর মাত্রা বাড়িয়ে দিতে পারে এবং রোজার গ্লুকোজ স্তর হ্রাস করতে পারে ।

ডায়াবেটিস এমন একটি অবস্থা যেখানে রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা অবিচ্ছিন্নভাবে বাড়ানো হয়। বিপাক সিনড্রোমে আক্রান্ত ব্যক্তিদের টাইপ -২ ডায়াবেটিস, স্ট্রোক এবং হার্টের অসুখের ঝুঁকি রয়েছে এই অধ্যয়নের ফলাফল বিপাক সিনড্রোম রোগীদের ডায়াবেটিসের ঝুঁকি হ্রাস করার জন্য একটি সম্ভাব্য উপন্যাসের ডায়েটরি পদ্ধতির দিকে নিয়ে যেতে পারে।

সমীক্ষার ফলাফল পুষ্টি গবেষণা ও অনুশীলন জার্নালে প্রকাশিত হয়েছিল। গবেষণার জন্য, গবেষকরা এলোমেলোভাবে দুটি পৃথক নিয়ন্ত্রণ গোষ্ঠীতে বিপাকীয় সিন্ড্রোমে ১১৯ টি কোরিয়ান পুরুষ এবং স্ত্রীকে বিভক্ত করেছিলেন। প্রথম গ্রুপকে ১ ১৬ সপ্তাহ ধরে প্রতিদিন ৪৫ গ্রাম আখরোট খাওয়ার জন্য বলা হয়েছিল, দ্বিতীয় গ্রুপকে নাস্তা হিসাবে আইসো-ক্যালরিযুক্ত সাদা রুটি খেতে বলা হয়েছিল।

উভয় গ্রুপের একটি ছয় সপ্তাহের বিশ্রাম সময় ছিল, ১ সপ্তাহের শেষে, পরে আখরোট এবং সাদা রুটি দুটি গ্রুপে ক্রমবর্ধমানভাবে ১৬ সপ্তাহের জন্য বিতরণ করা হয়েছিল। পরীক্ষার সময় লিপিড প্রোফাইল, এইচবি 1 এসি লেভেল, অ্যাডিপোনেক্টিনের মাত্রা পাশাপাশি লেপটিন, অ্যাপোলিপোপ্রোটিন বি এথ্রোপোমেট্রিক এবং বায়োমিপডেন্স ডেটার পাশাপাশি চারবার পরিমাপ করা হয়েছিল।

বিপাকীয় সিন্ড্রোমের পাঁচটি চিহ্নিতকারী- রক্তে শর্করার, রক্তচাপ, কোলেস্টেরলের মাত্রা, ট্রাইগ্লিসারাইডস এবং পেটের ফ্যাট-এছাড়াও ম্যাপ করা হয়েছিল। জানা গেছে যে বেসলাইনে বিপাকীয় সিন্ড্রোমযুক্ত অংশগ্রহীদের মধ্যে অর্ধেকেরও বেশি (৫১.২ শতাংশ) আখরোট খাওয়ার ১ সপ্তাহ পরে স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে এসেছিল। এইচডিএল, উপবাসের গ্লুকোজ, এইচবি১ এসি এবং অ্যাডিপোনেকটিনের স্তরগুলি উল্লেখযোগ্যভাবে উন্নত হয়েছে বলে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছে।

গবেষকরা বলেছেন আযে আখরোট খাওয়া উচ্চ-কার্বোহাইড্রেট জাতীয় খাবারের জন্য স্ন্যাকিংয়ের বিকল্পগুলি বিপাক সিনড্রোমের রোগীদের উন্নতির জন্য ভাল ধারণা হতে পারে।








Leave a reply