দীর্ঘমেয়াদী ড্রিংকস সেবনের ফলে কী হতে পারে

|

যে লোকেরা চিনিগুলি বিপুল পরিমাণে সেবন করে এই ভেবে যে এটি তাদের ডায়াবেটিস সৃষ্টি করে না এবং চর্বি বাড়ায় না, তবে এই সর্বশেষ গবেষণায় তাদের ধাক্কা দিতে পারে। কারণ গবেষকদের মতে কৃত্রিম চিনির কারণে টাইপ -২ ডায়াবেটিস হতে পারে।

বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে কৃত্রিম সুইটেনাররা অন্ত্রে ব্যাকটেরিয়া পরিবর্তন করে যা দ্রুত ওজন বাড়িয়ে তোলে এবং এই অবস্থার কারণে টাইপ -২ ডায়াবেটিস হয়। যারা চিনির পানীয় পান তারা শুরুতে ওজন হ্রাসযুক্ত পানীয় গ্রহণের মাধ্যমে উইন-উইন পরিস্থিতি অনুভব করতে পারে যার অর্থ তারা ভাল বোধ করতে পারে। তবে এর প্রভাবগুলি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য দেখা যায় তবে ফলাফলগুলি খুশি হয় না।

বোস্টন কলেজের বিজ্ঞানীরা এই গবেষণাটি করেছিলেন। তারা গবেষণায় দেখা গেছে যে চিনির স্থলে ব্যবহৃত বিকল্প সুইটেনারের দীর্ঘমেয়াদী ব্যবহার রক্তনালীগুলিকে প্রভাবিত করে। পরে এই অবস্থার কারণে মস্তিষ্ক স্ট্রোক এবং ডিমেনশিয়া হয় তাদের গবেষণায়, দলটি কৃত্রিম সুইটেনারস স্যাকারিন, স্টিওসাইড, সাইক্ল্যামেট, এস্পার্টাম, এসসফ্লেম-কে, সুক্রলোস, নেমাটোট এবং অ্যাপারম অধ্যয়ন করেছে।

সমীক্ষায় দেখা গেছে, গত ২০ বছরে যুবকদের মধ্যে কৃত্রিম মিষ্টির ব্যবহার ২০০ শতাংশ বেড়েছে। একই সময়ে ৫৪ শতাংশ প্রাপ্তবয়স্করা এটি তাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করেছেন। বিশেষজ্ঞরা বিশ্বাস করেন যে এই জাতীয় সুইটেনার ব্যবহার ভাল ডায়েট খাওয়ার চেয়ে ভাল, যার মধ্যে উদ্ভিদের ডায়েট, পুরো শস্য, দুগ্ধজাত খাবার এবং সামুদ্রিক খাবার অন্তর্ভুক্ত হওয়া উচিত।








Leave a reply