উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের জন্য এলাইচির উপকারী এবং ব্যবহার

|

এলাচ বা ইলাচি প্রচুর উৎসব প্রস্তুতে ব্যবহৃত হয়, এ কারণেই এই অত্যন্ত স্বাদযুক্ত এবং সুগন্ধযুক্ত মশালির স্বাস্থ্য উপকারগুলি খুব বেশি পরিচিত নয়। যদিও কোনও এক চামচ সুস্বাদু বিরিয়ানির সাথে দুর্ঘটনাবশত এলাচের মুখোমুখি হয় না, তবে এটি সংবেদনশীল মিষ্টি এবং রান্নাগুলি সহ পুরো দেশি খাবারের মধ্যে উপভোগ করা হয়। এলাচ পুরো এবং গুঁড়ো উভয় ফর্মে ব্যবহৃত হয় এবং এটি বেশ কয়েকটি মশলা মেশাতেও অন্তর্ভুক্ত থাকে। এটি একটি পুদিনা, মশলাদার ভেষজ জাতীয় স্বাদ এবং গন্ধ এবং একটি উষ্ণ স্বাদ রয়েছে, এজন্য এটি মুখ-সতেজ হিসাবে গ্রহণ করা হয়। এটি আপনার মাসআলা চাই সমাহারকে একটি ভাল সংযোজন হিসাবে কাজ করে, পানীয়টিতে একটি শান্ত গন্ধ যুক্ত করে যা পঞ্চম ভারতীয় রিফ্রেশার। তবে এলাচের বেশ কয়েকটি স্বাস্থ্য উপকারও রয়েছে, যার মধ্যে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণ সম্ভবত সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ।

উচ্চ রক্তচাপের জন্য এলাচ

উচ্চ রক্তচাপ বা উচ্চ রক্তচাপ এমন একটি অবস্থা যার মধ্যে একজনের ধমনীতে রক্তচাপ অবিরাম অবস্থায় থাকে সাধারণত হাইপারটেনশন বা উচ্চ রক্তচাপ ১৪০/২০ এর বেশি রক্তচাপ দ্বারা সংজ্ঞায়িত হয়। এটি ১৮০/১২০ এর উপরে অঙ্কুরিত হলে এটি তীব্র হিসাবে বিবেচিত হয়। হাইপারটেনশনটি এতটা বিপজ্জনক কারণটি হ’ল এটির মধ্যে প্রায়শই কোনও বোধগম্য লক্ষণ থাকতে পারে না তবে এটি যদি দীর্ঘ সময়ের জন্য চিকিত্সা না করা হয় তবে এটি হৃদরোগ এবং এমনকি স্ট্রোক সহ বেশ কয়েকটি সম্ভাব্য মারাত্মক স্বাস্থ্য জটিলতা সৃষ্টি করতে পারে। আমাদের কাছে প্রচুর মশলা এবং ঔষধি রয়েছে যা উচ্চ রক্তচাপ কমাতে বা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করতে পারে, যখন কিছুটা শারীরিক ক্রিয়াকলাপের সাথে স্বাস্থ্যকর ডায়েটের অংশ হিসাবে গ্রহণ করা হয় ।

এলাচ বা এলাইচি এমন একটি মশলা যা রক্তচাপের মাত্রা পরীক্ষা করে রাখার ক্ষেত্রে তার ভূমিকার জন্য সম্ভবত প্রশংসিত হয়। উচ্চ রক্তচাপের রোগীদের রক্তচাপের স্তরে এলাচ সেবনের প্রভাব সম্পর্কে কিছু গবেষণা হয়েছে। ইন্ডিয়ান জার্নাল অফ বায়োকেমিস্ট্রি অ্যান্ড বায়োফিজিক্সে প্রকাশিত একটি বিশেষ গবেষণায় দেখা গেছে যে প্রতিদিন দিনে ১.৫ গ্রাম পরিমাণে ইলাইচির প্রতিদিন सेवन করলে সিস্টলিক, ডায়াস্টোলিক ও রক্তচাপ কমে যায় স্টেজ -১ হাইপারটেনসিভ রোগীদের , যারা তিন মাস ধরে পর্যবেক্ষণ করা হয়েছিল।

সমীক্ষায় আরও বলা হয়েছে যে রোগীদের রক্তচাপের মাত্রা হঠাৎ হ্রাস হয়নি, ধীরে ধীরে হ্রাস লক্ষ্য করা গেছে এবং তিন মাসের শেষে রোগীরা রক্তচাপের মাত্রা অর্জন করতে সক্ষম হন যা স্বাভাবিক বা ১৪০/৯০ এর নিচে ছিল । গবেষণায় সিদ্ধান্ত নেওয়া হয়েছে যে দীর্ঘকালীন এলাচ সেবন করলে উচ্চরক্তচাপের রোগীদের বা উচ্চ রক্তচাপের মাত্রায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য যোগ্যতা থাকতে পারে। গবেষণাটি হাইপারটেনশনের রোগীদের রক্তচাপের মাত্রা হ্রাস করার জন্য দায়ী হিসাবে এলাচের চিকিত্সা এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সক্ষমতার দিকে ইঙ্গিত করে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে কীভাবে এলাচ ব্যবহার করবেন

এলাচি বা এলাইচি আপনার প্রাতঃরাশের বাটি বা ওট বা অন্য কোনও স্বাস্থ্যকর প্রাতঃরাশের সিরিলে যুক্ত হতে পারে। মাত্র এক চিমটি এলাচি আপনার প্রাতঃরাশের সিরিয়াল বাটিটির স্বাদ এবং স্বাস্থ্য ফ্যাক্টর উভয়ই বাড়িয়ে তুলতে পারে। আপনি এটি কালো চা, গ্রিন টি সহ বেশ কয়েকটি গরম পানীয়গুলিতে যুক্ত করতে পারেন বা এটির সুবিধার ফসল কাটাতে কেবল এক চিমটি গরম জলতে মিশিয়ে এতে চুমুক দিন। আপনি গরম স্যালাড বা ডাল এবং তরকারীগুলিতে কিছু টাটকা এলাচ গুঁড়ো ছিটিয়ে দিতে পারেন।

অতিরিক্তভাবে, এলাচ আপনার শরীরে এবং বিশেষত আপনার ফুসফুসে রক্ত সঞ্চালন বাড়িয়ে তোলে এবং তাই প্রায়শই শ্বাস-প্রশ্বাসজনিত অসুস্থতার প্রাকৃতিক প্রতিকার হিসাবে ব্যবহৃত হয়। এটি প্রাণবন্ততা বজায় রাখে এবং আপনার শক্তির স্তর উপরে রাখে।








Leave a reply