অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট কী এবং কেন এটি শরীরের জন্য গুরুত্বপূর্ণ জেনে নিন

|

অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টস, যা আমাদের দেহের জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ হিসাবে বিবেচিত হয়। এর উপাদানগুলি ফ্রি রযাডিকালের মতো ক্ষতিকারক অণু থেকে শরীরকে সুরক্ষা দেয়। ফ্রি রযাডিকালগুলি ধূমপান, এক্স-রে, রাসায়নিক, শিল্প দূষণকারী, ওজোন এবং এনজাইমেটিক এবং নানজাইম্যাটিক বিক্রিয়া / প্রদাহের মতো কিছু ওষুধ দ্বারা উৎপাদিত হয়। ভিটামিন সি, ই, বিটা ক্যারোটিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং সেলেনিয়ামের মতো খনিজগুলি সহ অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বিভিন্ন গাছগুলিতে পাওয়া যায়। ফল ও শাকসব্জী থেকে সেরা অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট মানব দেহ পায়।

রেড ওয়াইন ফল এবং নির্দিষ্ট ধরণের চায়ে পাওয়া ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি ছাড়াও কিছু ফার্মাসি সংস্থা অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট পরিপূরক খাদ্য উৎপাদন করে এবং বিক্রি করে।

মানবদেহে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট ভূমিকা:

অ্যান্টি-অক্সিড্যান্টগুলি ক্যান্সার, আলঝাইমার এবং আর্থ্রাইটিসের মতো কিছু রোগ প্রতিরোধ করে এবং একটি নিরপেক্ষ পদ্ধতিতে রোগ গুলি নির্মূল করার জন্য রোগ পরিচালনায় গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।

শরীরের জন্য অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলি কীভাবে নিরাপদ?

চিকিৎসকরা সর্বদা বিশ্বাস করে থাকেন যে, অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলির সর্বোত্তম উৎস প্রাকৃতিক। মানুষের খাদ্যতালিকাগত পরিপূরকের পরিবর্তে প্রাকৃতিক উৎস গ্রহণ করা উচিত। অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলির অত্যধিক গ্রহণ আপনার শরীরের জন্য মারাত্মক হতে পারে। তাই সর্বদা এটি পরামর্শ দেওয়া হয় যে, সকলেরই প্রতিদিন প্রচুর ফল এবং শাকসবজি খাওয়া উচিত।

নিম্ন স্তর বিপজ্জনক হতে পারে

আপনার ডায়েট কেবল অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলিতেই অবদান রাখে না, বরং কোনরকম ক্ষয়ক্ষতি থেকে নিজেকে বাঁচাতে কিছু কাজ করে। গ্লুটাথিয়ন পেরোক্সিডেস এবং সুপার অক্সাইড বরখাস্তের মতো এনজাইমগুলি কিছু অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এনজাইম। আয়রন, তামা, সেলেনিয়াম, দস্তা এবং ম্যাঙ্গানিজের মতো কিছু নির্দিষ্ট মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টগুলির এই প্রক্রিয়াগুলি সুষ্ঠুভাবে কাজ করতে সহায়তা করার জন্য প্রয়োজনীয়। আপনার ডায়েটে এই প্রয়োজনীয় খনিজগুলির অভাব অ্যান্টি-অক্সিডেন্টগুলির ক্রিয়াকলাপ হ্রাস করে।
বাজারে অনেকগুলি বিকল্প উপলব্ধ

বর্তমানে বাজারে এমন অনেক স্ন্যাকস রয়েছে যা মাল্টিভিটামিনে পূর্ণ। আপনার সন্ধ্যার ক্ষুধা শান্ত করার জন্য ভাজা নাস্তা খাওয়া উচিত। যদি সন্ধ্যায় খেতে হয় তবে এমন জিনিস ব্যবহার করে দেখুন, যার মধ্যে চিয়া বীজ, সূর্যমুখীর বীজ এবং কুমড়োর বীজ রয়েছে।








Leave a reply