৫ টি কারণ আপনাকে অবশ্যই বাঁধাকপি খেতে হবে

|

বাঁধাকপি এমন একটি সবজি যা আপনি সারা বছরই বাজারে দেখতে পাবেন। এই সবজিতে ভিটামিন এ, বি ১, বি ২, বি ৬, ই, সি, কে এবং খনিজ যেমন ক্যালসিয়াম, আয়রন, আয়োডিন, পটাসিয়াম, সালফার এবং ফোলেট সমৃদ্ধ। এই গুণাবলী এটিকে একটি সুপারফুড হিসাবে তৈরি করে। আসুন জেনে নিই এর উপকারিতা সম্পর্কে।

বাঁধাকপিতে ইন্দোল –৩ কার্বনাইল নামে একটি অ্যান্টিঅক্সিড্যান্ট রয়েছে যা লিভারকে ডিটক্সাইফাই করতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এই বাঁধাকপি হজম ক্রিয়া বজায় রাখতে সহায়তা করে, যাতে হজমের সাথে সম্পর্কিত কোনও সমস্যা না হয়। এই সবজিতে উপস্থিত ভিটামিন সি এবং সালফার শরীর থেকে টক্সিন নির্গত করতে সহায়তা করে। এই ক্ষেত্রে, শরীরের প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় যা শরীরকে রোগ থেকে রক্ষা করে। বাঁধাকপি ফাইবার সমৃদ্ধ উৎস। ফাইবারের কারণে, পেট দীর্ঘ সময় ধরে থাকে, যা ক্ষুধা হ্রাস করে এবং ওজন এবং চর্বি হ্রাস করতে সহায়তা করে। বাঁধাকপি বিটা ক্যারোটিন, লুটিন এবং অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলি বাড়িয়ে তুলতে সহায়তা করে যা হৃদয়কে সুরক্ষা দেয়। এটি খারাপ কোলেস্টেরল কমাতেও সহায়ক, যা হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। ভিটামিন সি দেহে আরও ভাল কোলাজেন উৎপাদন প্রচার করে। ক্ষতিগ্রস্থ ত্বককে পুনরুদ্ধারে সহায়তা করার সময় এটি ত্বকের আভা ফিরিয়ে আনে। এটি দাগও দূর করে এবং রঙ ফর্সা।








Leave a reply