শুধু ওট নয়, ওটস ঘাসও খুব উপকারী

|

ওটস আপনার হৃদয়কে স্বাস্থ্যকর রাখে, কোলেস্টেরল হ্রাস করে এবং ওজন হ্রাসে সহায়তা করে। এই কারণেই আজকাল প্রচুর লোক নাশতা থেকে মধ্যাহ্নভোজন এবং রাতের খাবার পর্যন্ত ওট গ্রহণ করে। তবে আপনি কি জানেন যে উদ্ভিদ থেকে যে ওটস পাওয়া যায় তার ঘাসও খুব উপকারী? হ্যাঁ, ওটস ঘাস এর অনেক সুবিধা রয়েছে। বিশ্বের অনেক দেশে ওটস ঘাস গমের ঘাস এবং বার্লি ঘাসের মতো লোকেরা ব্যবহার করে আসছে। অসংখ্য বৈজ্ঞানিক গবেষণাও এই দাবিটি প্রমাণ করে যে ওটস ঘাস মানুষের পক্ষে খুব উপকারী হতে পারে।


ওটস এ প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ক্লোরোফিল, আয়রন, ক্যালসিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, প্রোটিন, ডায়েটি ফাইবার, ভিটামিন সি, ভিটামিন কে এবং ভিটামিন বি রয়েছে। তাই এর রস এবং গুঁড়া দুটোই উপকারী। আসুন আমরা আপনাকে ওটস গ্রাসের বিশেষ সুবিধাগুলি বলি।


মানসিক চাপ হ্রাস করে
আপনি যদি অনেক চাপের মধ্যে থাকেন বা উদ্বেগ প্রকাশ করেন। তবে আপনার জন্য ওটস ঘাস সবচেয়ে সহজ সমাধান। ওটসের ঘাসের রস বা এর পাতার গুঁড়া থেকে তৈরি চা পান করা আপনার স্ট্রেসকে শেষ করে। ওটস ঘাস দীর্ঘস্থায়ী স্ট্রেসে উপকারী বলে প্রমাণিত হয়েছে। ওটস স্থূল চাপ উপশম করতে উপকারী কারণ এটিতে অনেক অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং খনিজ রয়েছে যা আপনার স্নায়ু শিথিল করে।


নিদ্রাহীনতার সমস্যা
আপনার যদি গভীর রাত অবধি জেগে থাকার অভ্যাস থাকে বা সহজে ঘুম না পান তবে এটাকে অনিদ্রা সমস্যা বলে। ওটস ঘাস অনিদ্রা থেকে মুক্তি পেতেও আপনাকে সহায়তা করতে পারে। এর জন্য আপনার এটির রস বা তার পাতা থেকে তৈরি চা পান করা উচিত। অনিদ্রার একটি প্রধান কারণ হল মানসিক চাপ ও উদ্বেগ। এই চা টি আপনার স্নায়ু শিথিল করে, আপনি দ্রুত ঘুমাতে যান এবং আপনি নিদ্রাহীন বোধ করেন।


শরীরের পিএইচ ভাল থাকে
শরীরের পিএইচ স্তর বজায় রাখা ভাল স্বাস্থ্য এবং ভাল মেজাজের জন্য খুব গুরুত্বপূর্ণ । যদি আপনার শরীরে আরও অ্যাসিডিক প্রকৃতি থাকে তবে আপনি ওটস ঘাসের সাহায্যে এটি ক্ষারযুক্ত করতে পারেন। এর জন্য ওটসের তাজা পাতা থেকে তৈরি চা পান করুন বা ঘাসের তৈরি খাবার খান।


রক্ত পরিষ্কার করে
ওটস গ্রাসের রস আপনার রক্তও পরিষ্কার করে। ওটসে থাকা খনিজগুলি আপনার শরীরে উপস্থিত টক্সিনগুলি বের করে দেয় যা আপনার রক্ত এবং কিডনি ভালভাবে পরিষ্কার করে। এর জন্য, আপনি খাবারে ওটস ঘাস ব্যবহার করতে পারেন, এর রস পান করতে পারেন বা এটি পান করে চা তৈরি করতে পারেন। সাধারণ ধনিয়া এবং পুদিনা পাতার মতো, আপনি সাজানোর জন্য খাবারগুলিতে ওটস ঘাসও ব্যবহার করতে পারেন।


হজম উন্নতি করে
ওটস ঘাসে ফাইবারের পরিমাণ ভাল, তাই এটি গ্রহণ আপনার হজমেও সহায়তা করে। ওটস ঘাস থেকে মুক্তি পেতে পারে পেটের সাথে সম্পর্কিত প্রতিটি ধরণের সমস্যা। প্রতিদিনের ব্যবহারের জন্য এই ঘাসটি শুকানোর পরে, আপনি এটি থালায় কাসুরি মেথি হিসাবে ব্যবহার করতে পারেন। অথবা তাজা পাতাও থালা বাসন, সালাদ ইত্যাদিতে যোগ করা যেতে পারে।








Leave a reply