ব্রোকলি কীভাবে দূষণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে, তা জেনে নিন

|

ব্রোকলি কীভাবে সাহায্য করতে পারে?
ব্রকলি বাঁধাকপি পরিবার থেকে আসে, এটি অনেক পুষ্টি সমৃদ্ধ। একে সুপারফুড বলা ভুল নয়, এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার রয়েছে, যা হজম শক্তিশালী করে এবং টক্সিনের সাথে লড়াইও করে। বায়ু, ধুলো, খাদ্য বা দূষণ থেকে আপনার শরীরে আগত বিষাক্ত পদার্থ বের করে দেয়।

পুষ্টিতে সমৃদ্ধ, ব্রোকোলি ভাল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস, ভিটামিন-এ, বিটা ক্যারোটিন, বি কমপ্লেক্স, ফলিক অ্যাসিড জাতীয় খনিজ সরবরাহ করে যা প্রদাহ, অবিরাম রোগ এবং কোষের ঝিল্লিকেও শক্তিশালী করে। এছাড়াও এটি রক্তে শর্করার মাত্রা বজায় রাখে। যা আপনাকে বিভিন্ন ধরণের প্রাণঘাতী রোগ, ক্যান্সার থেকে রক্ষা করে।

দূষিত বায়ুতে এটি কীভাবে ক্ষতিগ্রস্থ হয়-
ব্রোকোলি উপকারী কারণ এটি শরীর থেকে কিছু দূষককে বাদ দেওয়ার ক্ষমতা রাখে। ডালপালায় কেবল এর স্প্রাউটগুলিই নয় এমন একটি উপাদানও পাওয়া যায় যা শরীরের জন্য ভাল বলে বিবেচিত হয়। চীনের একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে ব্রোকোলি স্প্রাউটগুলি ডিটক্স এবং দূষণের বিরুদ্ধে লড়াই করে।

একটি নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে, সাধারণ লোকেরা চা পান করেন তাদের তুলনায় যারা ব্রোকোলির স্প্রাউট দিয়ে চা পান করেন তাদের দেহ থেকে ১ শতাংশ বেনজিন এবং ২৩ শতাংশ অ্যাক্রোলিন হারাতেন। সুতরাং এখন আপনি কীভাবে সহজে দূষণের বিরুদ্ধে লড়াই করবেন তা জানেন। ব্যয়বহুল এয়ার পিউরিফায়ার কেনার দরকার নেই কেবল ব্রকলি খেতে ভুলবেন না।








Leave a reply