পুডিং তৈরির সময় এই ৬ টি সতর্কতা এবং স্বাস্থ্যকর থাকুন

|

রোজার উৎসব এবং পুজোর উৎসব গুলিতে পুডিং নৈবেদ্য তৈরি করা হয়, কখনও কখনও আপনি এটি তৈরি করেন এবং শখের সাথে এটি খান। তবে এটি তৈরির সময় যদি কিছু জিনিস মনে রাখা হয় তবে এটি স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত বিভিন্ন সুবিধাও দিতে পারে।

সতর্কতা জানুন –
১. আপনি যদি সুজি পুডিং বানান তবে কিছুটা পাতলা নয়, কিছুটা ঘন করে সুজি নিন । হজম সিস্টেমের জন্য এটি আরও ভাল।
২. যদি আপনি আটার পুডিং বানাচ্ছেন তবে মনে রাখবেন যে ময়দাটি সামান্য চূর্ণ হয়েছে, এটি আটকে থাকবে না এবং হজমে উভয়ের জন্যই ভাল।
৩. যদি আপনি ক্ষতি এড়াতে চান তবে দেশি ঘি বা গরুর খাঁটি ঘি ডালডা বা বাজারের ঘি এর পরিবর্তে ব্যবহার করুন। দেশি ঘি দিয়ে তৈরি হালওয়া ত্রিদোষকে ভারসাম্য দেয়।
৪. আপনি যদি চিনির পরিবর্তে গুড় ব্যবহার করেন তবে আপনি স্বাদ এবং স্বাস্থ্য উভয়েরই সুবিধা পেতে সক্ষম হবেন। আপনি যদি চিনি যুক্ত করতে চান তবে ব্রাউন চিনিও ব্যবহার করা যেতে পারে।
৫. পুডিং ঠান্ডা না খাওয়া, গরম গরম পরিবেশন করুন যাতে এটি মাথা ব্যথা বা নিউরো-ভাসকুলার ডিসঅর্ডারের মতো সমস্যায় উপকৃত হতে পারে।
৬. তাত্ক্ষণিকভাবে বা কিছুক্ষণ পরে শীতল জল পান করবেন না, অন্যথায় আপনি এর সুবিধা পেতে সক্ষম হবেন না। আধা ঘন্টা পরে জল পান করুন।








Leave a reply