দেশি ঘি এর স্বাস্থ্য উপকারিতা

|

ঘি খাওয়ার ব্যাপারে আপনার মনে অনেক অনুমান থাকবে যে ঘি খাওয়া আপনার ওজন বাড়িয়ে দেয়।তবে আপনি জেনে অবাক হতে পারেন যে ঘি আপনাকে ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে। হ্যাঁ! ওজন কমানোর পাশাপাশি দেশি ঘি পেটের মেদ কমাতেও কাজ করতে পারে। ঘি বহু ঘরোয়া প্রতিকারেও ব্যবহৃত হয়। আসলে ঘি ওজন কমানোর পাশাপাশি হজম, বাত, ক্ষত নিরাময়ে, অ্যালার্জি, হাড়কে শক্তিশালী করতে সহায়ক হতে পারে। লোকেরা মনে করে যে ঘি কোনও ওজন হ্রাস ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা উচিত নয়।কারণ এটি চর্বিতে পরিপূর্ণ, তবে এটি অর্ধেক সত্য হতে পারে। ঘি পুষ্টিতে পরিপূর্ণ যা ওজন কমাতে সহায়তা করে। অনেক লোক ওজন কমানোর জন্য ডায়েট প্ল্যান করেন, তবে কিছু লোক স্থূলত্ব কমাতে ব্যায়াম করেন তবে তাদের সাথে আপনি যদি নিজের ডায়েটে দেশি ঘি ডায়েট অন্তর্ভুক্ত করেন তবে আপনার ওজন ওজন হ্রাস দ্রুত হ্রাস পেতে পারে।

ঘি কিভাবে ওজন কমাতে পারে?

যদিও ঘি খাওয়ার অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে তবে দেশি ঘিতে উপস্থিত সিএলএ বিপাককে সঠিক রাখতে সাহায্য করতে পারে। এটি ওজন নিয়ন্ত্রণের কারণ হতে পারে। এছাড়াও, এটি হাইড্রোজেনেশন দিয়ে তৈরি করা হয় না, তাই এটি শরীরে অতিরিক্ত ফ্যাট তৈরি করে না। ঘি ডিএইচএ সমৃদ্ধ। এর সাথে ঘিতে ফ্যাট, অ্যান্টিফাঙ্গালস, অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অ্যান্টিব্যাক্টেরিয়াল বৈশিষ্ট্যও রয়েছে যা চোখের জন্য উপকারী হতে পারে। ঘিতে সিমেএ নামক ওমেগা ৬ ফ্যাটি অ্যাসিড নামে একটি কনজুগেটেড লিনোলেনিক অ্যাসিড রয়েছে যা কেবল ওজন কমাতে সহায়তা করতে পারে না। এটি শরীরের ফ্যাট হ্রাস করে ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করতে পারে।

ঘি খাওয়ার অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা রয়েছে

হজম শক্তি বৃদ্ধিতে ঘি উপকারী

ওজন হ্রাস সহ, দেশি ঘি দেহে সঞ্চিত ফ্যাট পুড়িয়ে এবং ভিটামিনে রূপান্তরিত করে কাজ করে। এতে সামান্য পরিমাণে চেইন ফ্যাট অ্যাসিড রয়েছে, যাতে আপনার খাবারটি দ্রুত হজম হয় এবং বিপাক উন্নত করতে সহায়তা করতে পারে। এর বাইরেও এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, অ্যাসিডিটিতে উপকারী বলে বিবেচিত হয়।

ঘি কোলেস্টেরল কমাতে পারে

অনেক গবেষণায় প্রমাণিত হয়েছে যে ঘি সেবন কোলেস্টেরল কমাতে সহায়তা করতে পারে। ঘি খাওয়াও ভাল কোলেস্টেরল তৈরিতে সহায়তা করতে পারে। এটি হৃদরোগের ঝুঁকি হ্রাস করে। এটি রক্ত সঞ্চালনও উন্নত করতে পারে।

ঘি জয়েন্টগুলোতে উপকারী

এটি বিশ্বাস করা হয় যে দেশি ঘি খাওয়ার ফলে জয়েন্টগুলিও শক্তিশালী হয় এবং বৃদ্ধ বয়সেও জয়েন্টে ব্যথা হয় না। ঘিতে রয়েছে এমন অনেক উপাদান যা হাড়ের জন্য প্রয়োজনীয় এবং জয়েন্টগুলিকে শক্তিশালী করতে পারে।

ঘি প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী করে তোলে

ঘি এর স্বাস্থ্যগত সুবিধার মধ্যে রয়েছে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ানো। দেশি ঘি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে সহায়ক হতে পারে যা সংক্রমণ ও রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করার শক্তি জোগায়। দেশি ঘিটিতে মাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ক্যান্সার এবং অ্যান্টি-ভাইরাল বৈশিষ্ট্য রয়েছে যা বিভিন্ন ধরণের রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সহায়ক হতে পারে।








Leave a reply