দীর্ঘদিন সুস্থ্য থাকতে ডায়েট চার্ট থেকে ৪টি জিনিস বাদ দিন

|

আপনি এটি জানেন যে, সুস্থ থাকত অনুশীলনের পাশাপাশি খাওয়ার উপরও মনোনিবেশ করা খুব জরুরি। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে, আমরা প্রতিদিনের ডায়েটে অনেকগুলি খাবার খাই যা আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী নয়। তবুও আমরা খাদ্য সরবরাহের মধ্যে এই জিনিসগুলি অন্তর্ভুক্ত করি। আপনি যদি আপনার পরিবারের সাথে সুস্থ থাকতে চান, তবে আপনার রান্নাঘরের দিকেও একবার নজর দিতে হবে। আপনার খাবারের দিকে পর্যাপ্ত মনোযোগ দিলে আপনি সুস্থ থাকতে পারেন। আজ আমরা আপনাকে এমন কিছু বলতে যাচ্ছি, যেগুলি আপনি ডায়েট চার্ট থেকে বাদ দিতে পারেন।

প্রক্রিয়াজাত খাবার
সুস্থ থাকতে, আপনাকে আপনার ডায়েট চার্ট থেকে বিভিন্ন ধরণের প্রক্রিয়াজাত খাবার বাদ দিতে হবে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে, প্রক্রিয়াজাত খাবারে এমন কিছু উপাদান যুক্ত হয়, যা আমাদের বিপাককে বিরূপ প্রভাবিত করে। যেমন-

আলু
অনেকে আলু খেতে পছন্দ করেন তবে আপনি যদি সুস্থ থাকতে চান তবে আপনাকে আলু থেকে কিছুটা দূরে যেতে হবে। আলু আপনার ইনসুলিনের স্তরে বিরূপ প্রভাব ফেলতে পারে। ইনসুলিনের স্তরে অনিয়ম বিভিন্ন শারীরিক সমস্যার কারণ হতে পারে।

চিনি
অনেক গবেষণা প্রমাণ করেছে যে, সংশয়বাদীরা আমাদের স্বাস্থ্যের উপর বিরূপ প্রভাব ফেলে। সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি এটি ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ানোর পাশাপাশি স্থূলত্বের কারণও হয়ে থাকে। সুতরাং এটি যতটা সম্ভব ব্যবহার এড়ানো বা হ্রাস করা উচিত। সমস্ত চিনিযুক্ত খাবার যেমন চকোলেট, মিষ্টি, ফলের রস এবং অন্যান্য চিনিমুক্ত পানীয় এড়ানো উচিত, কারণ এগুলি প্রাকৃতিকভাবে চর্বি হ্রাস করে এবং পেশী গঠনে বাধা দেয়।

ময়দা
ময়দা দিয়ে তৈরি জিনিসগুলি সম্পূর্ণ এড়ানো আজকের যুগে প্রায় অসম্ভব হয়ে দাঁড়িয়েছে। তবে যতদূর সম্ভব পাস্তা, সাদা রুটি, নুডলস, পিজ্জা, বার্গার ইত্যাদি স্বাদযুক্ত জিনিসগুলি হ্রাস করা উচিত। আপনি যদি সুস্থ থাকতে চান তবে তাদের থেকে আপনাকে একটি অল্প দূরত্ব বজায় রাখতে হবে। স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে, পরিশোধিত খাবারগুলি ইনসুলিনের মাত্রা বাড়ানোর পাশাপাশি শরীরে খুব কম পরিমাণে পুষ্টি সরবরাহ করে। অতএব, সূক্ষ্ম আটা থেকে তৈরি ময়দা এবং খাবার থেকে দূরে রাখা বুদ্ধিমানের কাজ।

সাদা লবণ
স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে, আপনি যদি পুরোপুরি সুস্থ থাকতে চান তবে ডায়েট থেকে সাদা লবণ কিছুটা দূরে রাখতে হবে। সুস্থ থাকতে রক লবণ বা লাল-কালো লবণ খাওয়া উপকারী হবে। বিশেষজ্ঞরা বলেছেন এটি সত্য যে, লবণ ছাড়া খাবার সুস্বাদু হতে পারে না, তবে শিলা লবণ বা লাল-কালো লবণ ব্যবহার করা সাস্থের জন্য উপকারী।








Leave a reply