ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে ধনিয়ার গুরুত্ব অপরিসীম, জেনে নিই

|

ধনিয়ার অনেক গুরুত্ব রয়েছে। খাবারগুলি সুস্বাদু করতে অনেক মশলা ব্যবহৃত হয় তবে আপনি কি জানেন যে এই মশলাগুলি আমাদের শরীর থেকে বহু ধরণের রোগ অপসারণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এরকম একটি মশলা হল ধনিয়া। ধনিয়া ডায়াবেটিসের মতো রোগকে মূল থেকে মুছে ফেলতে পারে।
ডায়াবেটিস এমন একটি রোগ। যা ধীরে ধীরে মানুষের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা হ্রাস করে। ধনিয়া একটি ধূসর বা চিনা পার্সলে নামেও পরিচিত। ধনিয়া গাছের পাতা থেকে বীজ পর্যন্ত সমস্ত অংশ খাওয়া যায় এবং বিভিন্ন ধরণের খাবারে ব্যবহৃত হয়। ধনিয়া একটি আয়ুর্বেদিক ঔষধও বটে।
ধনিয়া বীজ এবং পাতা অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্যে সমৃদ্ধ। একটি গবেষণা অনুসারে দেখা যায় যে, এটি কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণ করে এবং ক্ষুধা জাগায় এবং হজমে শক্তি বৃদ্ধি করে।
ধনিয়া পাতার রস রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে।
ডায়াবেটিসের জন্য ধনিয়ার রস কীভাবে তৈরি করবেন। জেনে নিন-
১. ১০ গ্রাম ধনিয়া নিন।
২. এবার ধনিয়া ২ লিটার জলে ভিজিয়ে রাখুন।
৩. ধনিয়া রাতে সংগ্রহ করে রাখুন।
৪. সকালে এটি থেকে রস বা পানি বের করে খালি পেটে খেয়ে নিন।
ধনিয়া’র এই রস বা পানি পান করলে আপনার রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখবে। ব্রিটিশ জার্নাল অফ নিউট্রিশনে প্রকাশিত এক প্রতিবেদনে দেখা গেছে যে ধনিয়া বীজের মধ্যে কিছু যৌগ পদার্থ রয়েছে। যারা রক্তে প্রবেশ করে অ্যান্টি-হাইপার গ্লাইসেমিক ইনসুলিন স্রাব উৎপাদন করে। যা আপনার রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে সহায়তা করে।








Leave a reply