গরমে আখের গুড়ের শরবত কেন খাবেন

|

আখের রস সুস্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী।  আমরা দেখেছি বেশিরভাগ গুড় আখের রস থেকে তৈরি হয় যদিও আজকাল ভেজাল গুড় রমরমিয়ে চলছে।  স্বাদ আখের মতো মিষ্টি তবে আজকের সময়ে আপনি বাজারে খুব কমই সত্যিকারের এবং খাঁটি ভাল খুঁজে পেতে পারেন।

গুড়ের উপকার

এটি মিষ্টি এবং ভাল স্বাদে গুণাবলী পূর্ণ, এটি স্বাস্থ্য, শরীর এবং ত্বকের পাশাপাশি অনেক কিছুর জন্য খুব উপকারী।  আজ, এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে গুড়ের অনেকগুলি সুবিধা সম্পর্কে অবহিত করছি, যাতে আপনিও এই গুড়ের গুণমানের সমৃদ্ধ জিনিসটির অনেকগুলি সুবিধা জানতে পারেন।

মিষ্টি গুড়ের স্বাদ গরম থেকে স্বস্তি দেয়।

ভাল জলে  মিশ্রিত করে গুড়ের সরবত তৈরি করে খেলে পেট ঠান্ডা থাকে।

এটি আপনার শরীর থেকে ক্ষতিকারক টক্সিনগুলি সরিয়ে দেয়।

ঠান্ডা পাশাপাশি কানের ভাল ব্যথায়ও নিস্তেজ উপকার হয়।

নিয়মিত গুড় বা  গুড়ের সরবত খেলে শরীরে  রক্ত উৎপাদন বৃদ্ধি পায়।

গরমে অনেক সময়ই খিদের অনুভূতি নষ্ট হয়ে যায়,গুড়ের সরবত খিদে বাড়ায়।

গরমে চোখ জ্বালা থেকে রেহাই দেয় একটুকরো গুড়  ।

ভাল গুড় খেলে স্মৃতিশক্তি বৃদ্ধি পায়।

উপকরণ

৩ জনের জন্য

২ চা চামচ আখের গুড়

১/২ চা চামচ বিট নুন

১/২চা চামচ ভাজা জিরার গুঁড়ো

পরিমান মতো পুদিনা পাতা

১ টা লেবু

পদ্ধতি

30মিনিটস আগে গুর ভিজিয়ে রাখতে হবে

পুদিনা পাতা মিক্সিতে বেটে নিতে হবে

একটা বড়ো পাত্রে ২ গ্লাস জল দিয়ে ভেজানো গুর ভালো করে চামচ দিয়ে ঘেটে ঢেলে দিতে হবে তাতে বিট নুন জিরের গুড়ো লেবুর রস পুদিনা পাতা বাটা দিয়ে ভালো করে হ্যান্ড ব্লেন্ডার দিয়ে ব্লেন্ড করে গ্লাস এ ঢেলে উপরে বরফের কিউব ও পুদিনা পাতা দিয়ে পরিবেশন করতে হবে।








Leave a reply