কীভাবে পেঁয়াজ-রসুন ব্যবহার করে স্তনের ক্যান্সার এড়াতে পারবেন তা জেনে নিন

|

পেঁয়াজ এবং রসুন প্রায় প্রতিটি বাড়িতে ব্যবহৃত হয়। স্বাদে ভাল থাকার পাশাপাশি এগুলি অনেক রোগের চিকিৎসার ক্ষেত্রেও গুরুত্বপূর্ণ। রসুন এবং পেঁয়াজ অ্যালিয়াম জেনাসের অংশ, যার শত শত প্রজাতি রয়েছে। একটি গবেষণা অনুসারে, পেঁয়াজ এবং রসুন ডায়াবেটিস, হার্ট এবং ক্যান্সারের মতো রোগের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সক্ষম। এছাড়াও, অনেক গবেষণা থেকে জানা গেছে যে পেঁয়াজ এবং রসুন কলোরেক্টাল, পেট এবং প্রোস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে।

সামগ্রিক গবেষণায় দেখা গেছে যে, শাকসবজিতে রসুন ও পেঁয়াজ ব্যবহার ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে। গৌরী দেশাইয়ের নেতৃত্বে নিউইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা স্তন ক্যান্সার সম্পর্কিত গবেষণা চালিয়েছিলেন, যেখানে দেখা গেছে যে রসুন এবং পেঁয়াজ ব্যবহারকারীদের মধ্যে স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি কম।

পেঁয়াজ এবং রসুনের ব্যবহার ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাস করে কেন? গবেষক জো ফ্রয়েডেনহিমের মতে, পুয়ের্তো রিকোয় স্তন ক্যান্সার নিয়ে খুব কম গবেষণা হয়েছে। যখন স্তন ক্যান্সার নিয়ে গবেষণা করা হয়েছিল, তখন দেখা গিয়েছিল যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের তুলনায় স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি বাড়ছে। গবেষকরা সন্দেহ করেছেন যে রসুনের পেঁয়াজে পাওয়া ফ্ল্যাভোনলস এবং অর্গানসালফারগুলি অ্যান্ট্যান্স্যান্সার প্রভাবের জন্য দায়ী হতে পারে।

অন্য কয়েকটি গবেষণা অনুসারে, যারা কখনও পেঁয়াজ এবং রসুন পান করেননি তাদের মধ্যে গবেষণাটি ছোট আকারে করা হয়েছিল। গবেষণায় প্রকাশিত হয়েছে যে রসুন ও পেঁয়াজ ও ক্যান্সারের সেবার মধ্যে সম্পর্কের সন্ধান করা যেতে পারে। তবে পেঁয়াজ এবং রসুনের ব্যবহার স্তন ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেকাংশে হ্রাস করতে পারে।








Leave a reply