করলা খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিস এবং ক্যান্সারের ঝুঁকি অনেক কমে যায়, কীভাবে তা জেনে নিন

|

আমেরিকার সানটলুইস ইউনিভার্সিটিতে করা এক গবেষণায় দেখা গেছে যে, করলার খাওয়ার ফলে ডায়াবেটিস হয় না তবে ক্যান্সারের ঝুঁকিও কমে যায়।
অনেকেই করলার শাকসব্জী বা স্টাফ তেতো করলা বা করলার রস খাওয়া পছন্দ করেন না। এমনকি যদি আপনি করলার তিক্ততা পছন্দ করেন তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য খুব উপকারী। এটি আমেরিকান বিজ্ঞানীদের কথা।

বিজ্ঞানীদের মতে মানুষ এখন পর্যন্ত এটি কেবল স্বাদ বা ডায়াবেটিস কাটিয়ে ওঠার জন্য ব্যবহার করত। সম্প্রতি, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে সান্টলুইস ইউনিভার্সিটিতে করা একটি গবেষণা থেকে প্রমাণিত হয়েছে যে, করলার খাওয়া ডায়াবেটিসকে সরিয়ে দেয় না। এটি ক্যান্সার প্রতিরোধে সহায়তা করে এবং এর মধ্যে অনেক পুষ্টিও বিদ্যমান।

তেতো যেভাবে ক্যান্সার দূর করে-
করলার মধ্যে পাওয়া গ্যালালিক অ্যাসিড এবং ক্লোরোজেনিক কোষগুলি ক্ষতি প্রতিরোধ করে। এই অ্যাসিডগুলি বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার হওয়ার সম্ভাবনা হ্রাস করে। শুধু এটিই নয়, করলার মধ্যে উপস্থিত অন্যান্য রাসায়নিক উপাদানগুলি ক্যান্সারযুক্ত কোষগুলিকে গ্লুকোজ ব্যবহার করা থেকে বিরত রাখে। কারণ, এটি এই কোষগুলিকে শক্তি দেয়। ক্যান্সারের কোষগুলি গ্লুকোজ সরবরাহ হ্রাস পাচ্ছে না। তাই আপনার ডায়েটে করলার সাথে অন্তর্ভুক্ত করুন।

তেতো যেভাবে ওজন কমায়-
গবেষকদের মতে, করলার মধ্যে বিভিন্ন ধরণের অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস এবং অ্যাসিড রয়েছে, যা আমাদের দেহের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং প্রতিরোধ ক্ষমতা জোরদার করতে কাজ করে। বিজ্ঞানীরা বলেছেন যে, তেত্রে ভিটামিন এ এবং সি থাকার পাশাপাশি এতে ফোলেট থাকে। পটাসিয়াম, ফাইবার, কর্বস, দস্তা, আয়রন ইত্যাদি পুষ্টি উপাদানও পাওয়া যায়, যা দেহকে সুস্থ রাখার পাশাপাশি চোখের আলো বাড়ায়। হয়। করলা খাওয়া ওজন কমাতেও সহায়তা করে। হাড়কে শক্তিশালী করা ছাড়াও এটি ক্ষত নিরাময়ে সহায়তা করে এবং শারীরিক বিকাশেও মুখ্য ভূমিকা পালন করে।








Leave a reply