এই উপাদানগুলি লিভারের জন্য ক্ষতিকর, জেনে নিন

|

লিভার আমাদের দেহের অন্যতম প্রধান অঙ্গ। অ্যালকোহল বা মদ লিভার নষ্ট করে দেয়। অ্যালকোহল ছাড়াও এমন অনেক উপাদান রয়েছে যা লিভারের জন্য বিপজ্জনক। লিভারের সমস্যাগুলিও খুব মারাত্মক। আসুন জেনে নেওয়া যাক লিভারের রোগ এড়াতে অ্যালকোহল ব্যতীত কোন জিনিসগুলি খাওয়া উচিত নয়। লিভারের সমস্যার জন্য অনেকগুলি কারণ থাকতে পারে, যার মধ্যে ডায়েট অন্যতম প্রধান কারণ।


প্রোটিন: পর্যাপ্ত কার্বোহাইড্রেট ছাড়াই বেশি প্রোটিন গ্রহণ লিভারের সমস্যা বাড়াতে পারে। মাংস এবং ডিমের সাথে শাকসব্জী এবং সুষম সমৃদ্ধ খাবার রাখাই ভাল।


সোডা: কার্বনেটেড পানীয়গুলিতে উচ্চ পরিমাণে চিনি এবং ক্যাফিন থাকে। যখন চিনি স্টেটিভ গ্লাইকোজেনে রূপান্তরিত হয়, তখন এটি আপনার লিভারের ক্ষতি করার জন্য যথেষ্ট। তাই স্বাস্থ্যকর লিভারের পক্ষে এ জাতীয় পানীয় থেকে দূরে থাকা ভাল।


গ্রিন টি:
আপনি যদি দিনে মাত্র ১-২ কাপ গ্রিন টি পান করেন তবে চিন্তার কিছু নেই, তবে আপনি যদি নির্দিষ্ট পরিমানের চেয়ে বেশি পান করেন, অর্থাৎ দিনে ৪-৫ কাপের বেশি পান করেন তবে লিভারের সমস্যা হতে পারে।

লবণ: অতিরিক্ত পরিমাণে লবণ গ্রহণ লিভারের ক্ষতি করতে পারে। কিছু নির্দিষ্ট খাবার রয়েছে যার মধ্যে বেশি লবণ উপস্থিত থাকে, এমন খাবার খাওয়া লিভারের পক্ষে ভাল হয় না।

ফাস্টফুড: ফাস্ট ফুডে উপস্থিত ফ্যাট এবং ক্যালোরিগুলি লিভার সম্পর্কিত সমস্যার জন্ম দিতে পারে।নূন্যতম পরিমানে ফাস্ট ফুড গ্রহণ করুন। ফাস্টফুডে পাওয়া আজিনোমোটো লিভারের জন্য বিপজ্জনক। আজিনোমোটোতে পাওয়া রাসায়নিক মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট লিভারে প্রদাহ এবং ক্যান্সারের কারণ হয়।

চিনি: বর্তমানে চিনির খাবারের প্রবণতা বেড়েছে। ফ্রুটোজ এবং কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি যে খাবারগুলি লিভারের পক্ষে ভাল নয়।

ডিপ্রেশন মেডিসিন: হতাশার ওষুধ বা ব্যথানাশক ঔষধগুলি যকৃতের স্বাস্থ্যের পক্ষে ভাল নয়। তাদের অতিরিক্ত ব্যবহার লিভারের ক্ষতি করে। লিভারের রোগ এড়াতে দীর্ঘমেয়াদী হতাশা ভোগা উচিত নয়।


উদ্ভিজ্জ ঘি: উদ্ভিজ্জ ঘি থেকে ওজন বাড়ানোর পাশাপাশি লিভারের ক্ষতির ঝুঁকি রয়েছে। ঘন ঘন উদ্ভিজ্জ ঘি গ্রহণের ফলে লিভারের সমস্যা হতে পারে। লিভারের রোগ থেকে বাঁচতে খুব অল্প পরিমাণে উদ্ভিজ্জ ঘি খাবেন।








Leave a reply