আপনি যদি বেশি বিস্কুট খান তবে, এই ক্ষতিটি জেনে নিন

|

আপনি যদি অতিরিক্ত পরিমাণে বিস্কুট এবং কেক জাতীয় জিনিস গ্রহণ করেন তবে এটি আপনার স্বাস্থ্যের জন্য একটি বড় হুমকির কারণ হতে পারে।
ডেইলিমেইল ওয়েবসাইটে প্রকাশিত গবেষণা অনুসারে, বিস্কুট এবং কেকের মতো প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলির অতিরিক্ত ব্যবহারের ফলে স্মৃতি-সম্পর্কিত সমস্যা দেখা দিতে পারে। ক্যালিফোর্নিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকরা ৪৫ বছরের কম বয়সী ১০০০ জন স্বাস্থ্যবান পুরুষকে অধ্যয়ন করে এই দাবি করেছেন।

গবেষকরা দাবি করেছেন যে বিস্কুট এবং কেকের মতো প্রক্রিয়াজাত পণ্যগুলিতে স্মৃতিতে ক্ষতিকারক ট্রান্স ফ্যাটগুলির একটি অতিরিক্ত পরিমাণ রয়েছে। বিট্রিস গোলম গবেষকের মতে, “ট্রান্স ফ্যাট স্মৃতিশক্তি খারাপ করতে পারে।” তারা যুবক বা মধ্যবয়সী ব্যক্তিরা সেবন করুক না কেন। এগুলি গ্রহণ স্থূলত্ব বাড়ায়, আরও ক্ষোভ এনে দেয় এবং হৃদরোগের ঝুঁকিও বাড়ায়।

গবেষণার সময়, অংশগ্রহণকারীদের ১০৪ কার্ড দেখিয়ে একটি মেমরি পরীক্ষা নেওয়া হয়েছিল। ট্রান্স ফ্যাটগুলির সময় এবং তাদের পরীক্ষা করা হয়েছিল। এই গবেষণাটি শিকাগোর আমেরিকান হার্ট অ্যাসোসিয়েশন বৈজ্ঞানিক অধিবেশনেও উপস্থাপন করা হয়েছে।








Leave a reply