জ্যান্ত অক্টোপাস গলায় আটকে বৃদ্ধের মৃত্যু

জ্যান্ত অক্টোপাস খেতে গিয়ে গলায় আটকে এক বৃদ্ধের মৃত্যু হয়েছে। দক্ষিণ কোরিয়ার দক্ষিণের শহর গোয়াংঝুতে অন্যতম জনপ্রিয় খাবার জ্যান্ত অক্টোপাস।

এজন্য স্থানীয় রেস্টুরেন্টগুলোতে প্রচুর জ্যান্ত অক্টোপাস পাওয়া যায়। এই খাবারটির নাম ‘সানাকজি’। ছোট ছোট জ্যান্ত অক্টোপাসের উপর নুন এবং তিলের তেল দিয়ে পরিবেশন করা হয়।

৮২ বছরের এক বৃদ্ধ গোয়াংঝুর একটি রেস্টুরেন্টে খেতে যান। সেখানে গিয়ে তিনি ‘সানাকজি’র অর্ডার দেন। খাওয়া শুরু করতেই অক্টোপাস গলায় আটকে যায় তার। তখনই রেস্টুরেন্ট কর্তৃপক্ষ তৎক্ষণাৎ জরুরি চিকিৎসা পরিষেবায় খবর দেন।

চিকিৎসকরা আসার আগেই ওই বৃদ্ধ জ্ঞান হারান। পরে চিকিৎসকরা ঘটনাস্থলে এসে সিপিআরের (কার্ডিও পালমোনারি রিসাসিটেশন) মাধ্যমে বৃদ্ধকে বাঁচানোর চেষ্টা করেন। কিন্তু কোনো লাভ হয়নি। হাসপাতালে নিয়ে গেলে চিকিৎসকরা তাকে মৃত ঘোষণা করেন।

এই প্রথম নয়, এর আগেও জ্যান্ত অক্টোপাস খেতে গিয়ে মৃত্যু ঘটনা ঘটেছে। কোরিয়া হেরল্ড-এর প্রতিবেদন অনুযায়ী, ২০০৭-১২ সালের মধ্যে মৃত্যু হয় তিন জনের। ২০১৩ সালে মৃত্যু হয় দু’জনের এবং ২০১৯ সালে মৃত্যু হয় আরও এক জনের।

এই ডিশটির নাম ‘সানাকজি’ বা ‘লাইভ অক্টোপাস’ দেওয়া হলেও, পরিবেশন করার আগে অক্টোপাসগুলোকে কেটে টুকরো করে দেওয়া হয়।

কিন্তু কাটার পর পরই সেগুলো পরিবেশন করার ফলে অক্টোপাসের শুঁড়ের স্নায়ুগুলি তখন সক্রিয় থাকার কারণে সেগুলো গলায় আটকে যায়। ফলে অনেক সময় শ্বাসরুদ্ধ হয়ে মৃত্যুর মতো ঘটনা ঘটে