বাথুয়া শাকের স্বাস্থ্য উপকারিতা জেনে নিন

বাথুয়া স্বাস্থ্য উপকারিতা:

শীতকালীন ভারতীয় স্টাইলের খাবারগুলিতে বাথুয়ার রাইতা স্বাদটিকে দুর্দান্ত করে তোলে। স্বাস্থ্যকর দৃষ্টিকোণ থেকে সাধারণ শাকসব্জ হিসাবে বিবেচিত বাথুয়ার ওষধি গুণাবলী সম্পর্কে বেশিরভাগ লোকই জানেন না।

ভিটামিন এ এর উৎস

বাথুয়া ভিটামিন এ এর প্রধান উৎস  একটি গবেষণা অনুসারে, বাথুয়ায় সর্বাধিক পরিমাণে ভিটামিন এ পাওয়া যায়। এ ছাড়া এতে ভিটামিন বি এবং সিও পাওয়া যায়। বাথুয়া ভিটামিন এ এর প্রধান উৎস এতে প্রচুর ভিটামিন এ, ক্যালসিয়াম, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম রয়েছে। একটি গবেষণা অনুসারে, বাথুয়ায় সর্বাধিক পরিমাণে ভিটামিন এ পাওয়া যায়। এ ছাড়া এতে ভিটামিন বি এবং সিও পাওয়া যায়।

প্রতিরোধ ব্যবস্থা শক্তিশালী করুন

প্রতিরোধ ক্ষমতা দুর্বল হয়ে অনেক রোগের কারণ হয়। বাথুয়ার সব্জিতে রক লবণ যুক্ত করে বাটারমিলক দিয়ে খান। এটি রোগের সাথে লড়াই করার শক্তি জোরদার করে।

ত্বকের রোগে উপকারী

বাথুয়া ত্বকের রোগ নিরাময়েও সহায়ক। নিয়মিত সেদ্ধ বাথুয়ায় এটি অ্যান্টি-ব্লিডিং বৈশিষ্ট্যের কারণে চর্মরোগের জন্য উপকারী। দেশে মানুষের অস্বাস্থ্যকর জীবনযাত্রার কারণে হজম ব্যবস্থা সম্পর্কিত রোগ বাড়ছে  একই সাথে ডায়াবেটিসের মতো রোগের ফলে বেশিরভাগ মানুষ কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যায় সমস্যায় পড়ে থাকে। বাথুয়া ফাইবারের একটি প্রধান উত্স যা কোষ্ঠকাঠিন্য ইত্যাদি পাচনতন্ত্র সম্পর্কিত রোগ নিরাময়ে খুব সহায়ক ।

ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদি সমস্ত উপাদান পুষ্টি খনি বাথুয়ায় পাওয়া যায়। সুতরাং, বাথুয়ের নিয়মিত ব্যবহার শরীরে শক্তি এবং তৎপরতা সরবরাহ করে।

হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি দূর করুন

বাথুয়ায় আয়রন ও ফলিক অ্যাসিড পর্যাপ্ত পরিমাণে পাওয়া যায়। সুতরাং, এটি হিমোগ্লোবিনের ঘাটতি সংশোধন করতে সহায়ক। নারীদের মাসিক অনিয়ম থেকে মুক্তি দিতেও বাথুয়া উপকার

প্রস্রাবের রোগ

মূত্রাশয়, কিডনি এবং প্রস্রাবের রোগে শাকসব্জি উপকারী। প্রস্রাব যদি মাঝে মাঝে আসে, কিছুটা হলেও, তার রস খেয়ে প্রস্রাব বের হয়।