ক্রিসমাস এবং নিউ ইয়ারে বেশি খাবার কেন খাবেন না

ভারত একটি সাংস্কৃতিক বৈচিত্রের দেশ, যা আমাদেরকে সারা বছর ধরে অনেক উৎসব উপভোগ করার সুযোগ দেয়। ক্রিসমাস এবং নববর্ষের প্রাক্কাল প্রায় কোণে, আমরা ইতিমধ্যে যে কোনও জায়গায় প্রস্তুত সমস্ত মিষ্টি খাবারের গন্ধ পেতে পারি। সর্বোপরি, কোনও উত্সবটির মধ্যে যদি সেই নির্দিষ্ট উৎসবের সুস্বাদু খাবার অন্তর্ভুক্ত না থাকে তবে কী থাকবে। এই সময়টি, যখন আমরা প্রায়শই নিজেকে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি খাবার গ্রহণ থেকে বিরত রাখতে পারি না। আমরা কোন বয়সের গ্রুপই হোন না কেন, উৎসব গুলির সময় কেক, মিষ্টি এবং চকোলেট খাওয়ার আকাঙ্ক্ষাকে আটকানো সহজ নয়। রাইট?

লোকেরা এর পরিণতি সম্পর্কে খুব চিন্তা না করেই খেতে থাকে। মিষ্টি যে কোনও উদযাপনের সবচেয়ে প্রিয় অংশ এবং এগুলি উপেক্ষা করা প্রায় অসম্ভব। তবে এটি লোভনীয় হতে পারে, বিশেষত বাচ্চাদের জন্য মিষ্টি এবং মশলাদার খাবারগুলিতে মনোযোগ দেওয়া উচিত। তাদের টেস্ট-কুঁড়িগুলি খুব সক্রিয় এবং তাদের প্রিয় খাবারগুলির জন্য প্রায়শই অস্বাস্থ্যকর থাকে । উৎসব গুলি প্রায়শই স্বাস্থ্যের সাথে সম্পর্কিত সমস্যাগুলির সাথে থাকে যা আমরা কখন কী খাবেন এবং কী খাবেন না ভুলে গেলে আমাদের অবহেলার কারণে ঘটে। উৎসব জনিত কারণে এই জাতীয় লোকেরা, বিশেষত শিশুরা প্রথমে অসুস্থ হয়।

অনকয়েস্ট ল্যাবরেটরিজ লিমিটেডের সিওও, এমডি (প্যাথলজি) ডাঃ রবি গৌর বলেছেন যে উৎসব মৌসুমে  কেক, চকোলেট এবং ওয়াইন গ্রহণ আমাদের শরীরকে বিভিন্নভাবে ক্ষতি করতে পারে। তবে, কীভাবে এটি আমাদের দেহের ক্ষতি করে? আমাদের বিস্তারিত জানুন:

অতিরিক্ত খাওয়ার ফলে গ্যাস্ট্রাইটিস এবং কোষ্ঠকাঠিন্য হতে পারে

উৎসব গুলির সময় প্রস্তুত খাবারগুলি প্রায়শই খুব মিষ্টি বা মশলাদার হয়ে থাকে এবং এমন উপাদানগুলি থেকে তৈরি করা হয় যা অস্বাস্থ্যকর বা অতিরিক্ত পুষ্টিকর। এ জাতীয় খাবার অতিরিক্ত গ্রহণের ফলে গ্যাস্ট্রাইটিস এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের মতো স্বাস্থ্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। অতএব, উচ্চ পরিমাণে চিনি এবং সূক্ষ্ম ময়দা দিয়ে প্রস্তুত খাবারগুলি বর্জন করা বুদ্ধিমানের কারণ কারণ বুদ্ধিমানের সাথে বা উপযুক্ত পরিমাণে না নিলে এই জিনিসগুলি বেশ অস্বাস্থ্যকর। সাধারণত এই উপাদানগুলি দিয়ে মিষ্টি তৈরি করা হয়। সুতরাং, গ্যাস্ট্রাইটিস এবং কোষ্ঠকাঠিন্য এড়াতে আমাদের এগুলি সীমিত পরিমাণে নেওয়া উচিত।

ওজন বৃদ্ধি

অত্যধিক গরমের প্রভাবের পরে সবচেয়ে বিরক্তিকর ওজন। যদিও এই উৎসবটি  মাত্র কয়েক দিন, লোকেরা বেশি খাবার গ্রহণের কারণে বহু কিলো লাভ করে। এর কারণ হ’ল উৎসবের খাবারগুলি তৈরিতে তেল, চিনি এবং সূক্ষ্ম ময়দার অতিরিক্ত ব্যবহার। ওভাররাইট করে সহজেই যে ওজন বাড়ানো হয়, এটি হ্রাস করা এবং আবার আকারে ফিরে পাওয়া সমানই কঠিন।

দোকানে প্রস্তুত মিষ্টিগুলিতে প্রচুর কৃত্রিম মিষ্টি থাকে। এই জাতীয় মিষ্টি অতিরিক্ত গ্রহণ খাঁচা এবং দাঁতে নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। মিষ্টিগুলিতে চিনির পরিমাণ এবং কৃত্রিম মিষ্টান্নগুলি দাঁতে ব্যাকটিরিয়া বৃদ্ধির কারণ যা গহ্বর এবং মাড়ির সমস্যা সৃষ্টি করে।

ডায়াবেটিসের ঝুঁকি

যদি আপনার বয়স ৪০  এর উপরে এবং আপনার পরিবারে ডায়াবেটিসের ইতিহাস রয়েছে, তবে ডায়াবেটিসের কারণ হিসাবে বিবেচিত মিষ্টি এবং অন্যান্য খাবারগুলি থেকে দূরে থাকাই সঠিক সুরক্ষা। এমনকি যদি আপনি তাদের কয়েক দিনের জন্য নিয়ে থাকেন তবে তারা স্থায়ীভাবে আপনার ক্ষতি করতে পারে। মিষ্টিগুলি এমন একটি উপাদান হিসাবে বিবেচিত হয় যা আপনার দেহে ইনসুলিন উত্পাদনকে প্রভাবিত করে যা পরে ডায়াবেটিসের কারণ হয়।

কোলেস্টেরলের উত্থান

উৎসব গুলিতে মিষ্টি এবং খাবারের অতিরিক্ত গ্রহণও উপযুক্ত নয় কারণ এটি শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে। এটি মানবদেহের জন্য অত্যন্ত বিপজ্জনক, এবং এটি মানুষের হৃদরোগের একটি বড় কারণ।

উল্লিখিত স্বাস্থ্য সমস্যাগুলি ছাড়াও সীমাহীন খাদ্যাভাস অন্যান্য স্বাস্থ্য সমস্যার কারণও হতে পারে। ডাক্তারদের অভিমত, আমাদের যতটা সম্ভব প্যাকেজযুক্ত খাবার থেকে দূরে থাকা উচিত কারণ বাইরের বেশিরভাগ খাবারই স্বাস্থ্যকর উপাদান থেকে প্রস্তুত । পিতামাতারও স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভাস এবং কীভাবে আরও বেশি খাবার তাদেরকে নিস্তেজ ও আনাড়ি করতে পারে সে সম্পর্কে শিশুদেরও শিক্ষিত করা উচিত।