বিজ্ঞানীদের মতে, মাটির কাপে চা পানের অভ্যাস শরীরের জন্য উপকারী এবং পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ
চা পানের ক্ষেত্রে কাপের নির্বাচন একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। যদিও বাড়িতে সাধারণত কাচ বা চিনামাটির কাপ ব্যবহৃত হয়, রাস্তার চায়ের দোকানে মাটির কাপের ব্যবহার এখনও জনপ্রিয়। এই মাটির কাপে চা পানের পিছনে রয়েছে বিজ্ঞানসম্মত কারণ এবং স্বাস্থ্যগত সুবিধা।
মাটির কাপের অনন্য বৈশিষ্ট্য:
১. সুবাস: পোড়া মাটির কাপে গরম চা ঢালার সাথে সাথে এক ধরনের মনোরম সুবাস ছড়িয়ে পড়ে, যা চা পানের অভিজ্ঞতাকে আরও আনন্দদায়ক করে তোলে।
২. রাসায়নিক প্রতিক্রিয়া: বিজ্ঞানীদের মতে, মাটির কাপে চা ঢালার সময় কিছু সূক্ষ্ম রাসায়নিক পরিবর্তন ঘটে। তবে এই পরিবর্তনগুলি মানব শরীরের জন্য ক্ষতিকর নয়, বরং উপকারী।
স্বাস্থ্যগত সুবিধা:
১. পুষ্টিগুণ সংরক্ষণ: পুষ্টিবিদরা জানিয়েছেন, মাটির পাত্রে গরম পানীয় পান করলে তার পুষ্টিগুণ পুরোপুরি বজায় থাকে। এটি কাগজ বা প্লাস্টিকের কাপের ক্ষেত্রে সম্ভব নয়।
২. অ্যাসিডিটি হ্রাস: অনেকেই চা পানের পর অ্যাসিডিটি বা অম্বলের সমস্যায় ভোগেন, বিশেষত দুধযুক্ত চায়ের ক্ষেত্রে। মাটির কাপে চা পান করলে এই সমস্যা উল্লেখযোগ্যভাবে কমে যায়। কারণ পোড়া মাটি চায়ের অম্লতা কমিয়ে দেয়।
৩. হরমোন ভারসাম্য: কাগজ বা প্লাস্টিকের কাপে চা পান করলে হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট হওয়ার আশঙ্কা থাকে। কিন্তু মাটির কাপ এই দিক থেকে সম্পূর্ণ নিরাপদ।
পরিবেশবান্ধব বিকল্প:
মাটির কাপ ব্যবহার করা পরিবেশের জন্যও উপকারী। এটি জৈব-বিঘটনযোগ্য এবং পুনঃব্যবহারযোগ্য, যা প্লাস্টিক দূষণ কমাতে সাহায্য করে।
উপসংহার:
মাটির কাপে চা পান শুধু একটি ঐতিহ্যবাহী অভ্যাসই নয়, এটি স্বাস্থ্য ও পরিবেশের জন্যও উপকারী। তবে, যেকোনো ক্ষেত্রেই মাত্রাতিরিক্ত চা পান এড়ানো উচিত। সুস্থ জীবনযাপনের জন্য সঠিক পরিমাণে ও পদ্ধতিতে চা পান করা গুরুত্বপূর্ণ।
Post a Comment